🍽️ Виробники халумі просять ЄС знизити вимоги до вмісту молока дрібної рогатої худоби через спалах хвороби
Через спалах хвороби нодулезно-запалення копитних у Кіпрі знизилися поставки молока вівець і кіз, що викликало занепокоєння серед виробників сиру халумі. Через це вони звертаються до Європейської комісії з проханням знизити мінімальний відсоток використання молока дрібної рогатої худоби в халумі.
Єврокомісія встановила перехідний період до липня 2029 року для дотримання співвідношення молока, що гарантує захист географічного походження (PDO), але виробники не впевнені, що встигнуть до цього терміну. Зараз мінімальний вміст молока від овець і кіз тимчасово знижений з 25% до 15% до кінця 2026 року.
За словами Міхаліса Кіллуруса, представника Асоціації виробників сиру, вони планують офіційно звернутися до Європейської комісії з проханням коригувати норму відповідно до реального обсягу доступного молока, щоб забезпечити експорт та стабільність виробництва халумі.
No news yet
КІПРадар — це сучасний AI-агрегатор новин Кіпру, який автоматично збирає, фільтрує та перекладає місцеві публікації в режимі реального часу. Постійно скануючи широке коло авторитетних кіпрських ЗМІ, блогів та офіційних RSS-стрічок, платформа виявляє оригінальні матеріали та використовує передові мовні моделі для виключення дублікатів. Потім сервіс створює короткі та об'єктивні виклади новин, що дозволяє читачі швидко отримувати суть кожної важливої події без зайвого інформаційного навантаження.
Головна місія КІПРадар — надавати всебічне багатомовне висвітлення новин Кіпру для інформивання як місцевих жителів, так і іноземних гостей. Платформа охоплює ключові події в усіх великих містах і регіонах острова, включаючи Нікосію, Лімасол, Ларнаку, Пафос та Фамагусту. Пропонуючи всі оновлення одночасно п'ятьма мовами — англійською, російською, грецькою, українською та турецькою, КІПРадар усуває комунікаційні бар'єри та забезпечує рівний доступ до важливої місцевої інформації, від змін у законодавстві до культурних подій.
Досліджуйте гастрономію, культуру харчування та ресторанне життя Кіпру. Читайте про відкриття таверн і кафе, кулінарні фестивалі, традиційні страви, фермерські продукти, контроль якості їжі та рекомендації для вечері.