Columbia Beach Resort, Pissouri, Kıbrıs'ta 'Bacchus Fire + Raw' adında yeni bir restoran açtı. Başaşçı Polys Papageorgiou yönetimindeki restoran, ateşte pişirilmiş etleri çiğ yemeklerle birleştiriyor. Restoranın menüsü, ham bar ve ateş bölümü olmak üzere iki ana unsura odaklanıyor. Ham bar, Dana Tartar, Dana Carpaccio ve Vahşi Deniz Levreği Ceviche gibi yemekler sunarken, ateş bölümü USDA Prime Fileto, USDA Prime Ribeye, USDA Creekstone Black Angus Picanha ve Snake River Farms Wagyu Rib-Eye gibi premium et kesimlerini içeriyor. Menü, sıcak başlangıçlar, yan yemekler ve tatlılarla tamamlanıyor. Başaşçı Papageorgiou, 'Bacchus Fire + Raw restoranında net bir kimlikle güçlü bir akşam karakteri yaratmayı hedefledik,' dedi. Restoran sezonluk çalışmakta ve hem tatil köyü konuklarına hem de genel halka açık. Rezervasyonlar +357 25 833 000 numarası üzerinden yapılabilir.