Lefkoşa'da Tocayo Restoranı 1 Ekim'de Laboratuvar Ekipmanlarıyla Kokteyller Sunacak
Lefkoşa'daki Tocayo restoranı, 1 Ekim'den itibaren laboratuvar ekipmanları kullanarak hazırlanan kokteyller sunmaya başlayacak. Menüde yer alan 12 kokteylin ilk üçü Strawberry Moon, Grape Orchard ve Between Shores olacak. Ayrıca Strawberry Moon kokteyli alkolsüz versiyonuyla da müşterilere sunulacak. Menü, mevsime göre değişecek ve taze malzemeler kullanılacak.
Kokteyller, Tocayo'nun araştırma ve geliştirme laboratuvarında Lefkoşa'daki Lost+Found Drinkery barı ve barkeeper Jad Ballout iş birliğiyle hazırlandı. Hazırlık sürecinde sanayi tipi santrifüj, rotary evaporatör, soğuk pres ve asit ayarlama yöntemleri kullanılıyor; her tarifin hazırlanması 4-6 saat sürüyor. Rötuşlar, içeceklerin aroma ve tat uyumunu artırmayı amaçlıyor.
Tocayo'nun ortak yöneticisi Konstantinos Konstantinou, Ar-Ge yatırımlarına yaptığı vurguyla yeni ekipmanların malzeme aromalarını ortaya çıkarmayı ve yiyecek- içecek kombinasyonlarında yenilik sunmayı hedeflediğini belirtti. Restoran, 2019'dan beri Latin Amerika ve Asya mutfağı sunuyor ve kış döneminde hafta sonları ile resmi tatillerde öğle servisine de başlayacak.
KIBRadar, yerel gelişmeleri gerçek zamanlı olarak otomatik olarak tarayan, filtreleyen ve çeviren, yapay zeka destekli modern bir Kıbrıs haber toplayıcısıdır. Güvenilir Kıbrıs medya kuruluşlarını, bloglarını ve resmi RSS kaynaklarını sürekli izleyen platform, orijinal haberleri tespit eder ve yinelenen içerikleri ayıklamak için gelişmiş dil modellerini kullanır. Ardından, okuyucuların bilgi kirliliğine maruz kalmadan her önemli olayın özünü hızlı ve net bir şekilde anlamasını sağlamak için kısa ve tarafsız özetler sunar.
KIBRadar'ın temel misyonu, hem adada yaşayanların hem de yabancı ziyaretçilerin gelişmelerden haberdar olmasını sağlamak için Kıbrıs haberlerini kapsamlı ve çok dilli bir şekilde sunmaktır. Platform; Lefkoşa, Limasol, Larnaka, Baf ve Mağusa dahil olmak üzere tüm büyük şehir ve bölgelerdeki önemli gelişmeleri kapsar. Tüm güncellemeleri aynı anda beş dilde (İngilizce, Rusça, Yunanca, Ukraynaca ve Türkçe) sunan KIBRadar, iletişim engellerini ortadan kaldırır ve yasal değişikliklerden toplumsal etkinliklere kadar kritik yerel bilgilere herkesin eşit erişimini sağlar.
Kıbrıs'ın mutfak kültürünü, yemek sahnesini ve restoran haberlerini keşfedin. Yerel gastronomi, meyhaneler, yeni açılan kafeler, yemek festivalleri, tarımsal ürünler, gıda güvenliği düzenlemeleri ve mekan önerileri hakkında bilgi edinin.