🍽️ Производители халлуми просят ЕС снизить требования к содержанию овечьего и козьего молока из-за вспышки ящура
Из-за вспышки ящура и вынужденного уничтожения скота снизились объемы овечьего и козьего молока, что ставит производителей халлуми перед трудностями выполнения требований ЕС. Европейская Комиссия установила переходный период до июля 2029 года для достижения нужного соотношения молока с "Защищенным обозначением происхождения" (PDO) для халлуми.
Представители Ассоциации производителей сыра заявляют, что не смогут выполнить требования по содержанию мелкорогатого молока в установленные сроки и планируют официально обратиться в ЕС с просьбой снизить этот норматив с 51% до 49%. Изменения могут занять от одного до двух лет, поэтому необходимо действовать незамедлительно.
На данный момент правительство временно снизило минимальное содержание овечьего и козьего молока в халлуми с 25% до 15% до 31 декабря 2026 года, чтобы помочь производителям справиться с последствиями эпидемии.
No news yet
КИПРадар — это современный AI-агрегатор новостей Кипра, который автоматически собирает, фильтрует и переводит местные публикации в режиме реального времени. Постоянно сканируя широкий спектр авторитетных кипрских СМИ, блогов и официальных RSS-лент, платформа выявляет оригинальные материалы и использует передовые языковые модели для исключения дубликатов. Затем сервис создает краткие и объективные выжимки новостей, что позволяет читателям быстро получать суть каждого важного события без лишней информационной нагрузки.
Главная миссия КИПРадар — предоставлять всестороннее многоязычное освещение новостей Кипра для информирования как местных жителей, так и иностранных гостей. Платформа охватывает ключевые события во всех крупных городах и регионах острова, включая Никосию, Лимасол, Ларнаку, Пафос и Фамагусту. Предлагая все обновления одновременно на пяти языках — английском, русском, греческом, украинском и турецком, КИПРадар устраняет коммуникационные барьеры и обеспечивает равный доступ к важной местной информации, от изменений в законодательстве до культурных событий.
Исследуйте гастрономию, культуру питания и ресторанную жизнь Кипра. Читайте об открытии таверн и кафе, кулинарных фестивалях, традиционных блюдах, фермерских продуктах, контроле качества еды и рекомендациях для ужина.