4 июня 2026 года в Никосии откроется новая концепция ресторана SCALE — SCALE Chapters. Каждая глава будет представлять собой уникальный гастрономический опыт, отображающий разные культурные направления и сезоны, делая каждое посещение особенным.

Первый раздел посвящен средиземноморской тематике, привнося атмосферу морского бриза и чарующие ароматы. Здесь гости смогут насладиться новыми вкусами, воспринимая знакомые блюда под новым углом. Под руководством шеф-повара Атиннагору Костакоса ресторан сохраняет свои гастрономические традиции, дизайнерскую атмосферу и креативный стиль. Открытие символизирует начало путешествия, которое будет постоянно обновляться, приглашая гостей возвращаться за новыми открытиями и впечатлениями.