Ресторан и бар Balza в Никосии открыл летний сезон на седьмом этаже здания Hatzisavvas с видом на площадь Элефтерия. Шеф-повар Angelos Bakopoulos в сотрудничестве с Xenophon Stavropoulos разработал новое меню, сочетающее средиземноморские и современные международные кулинарные тенденции с акцентом на свежие ингредиенты и творческие техники.

В меню представлены такие новинки, как говяжий тартар с вялеными томатами и каперсами, карпаччо из тунца с васаби и чёрным уксусом, уникальный гриль-кальмар с томатным релишем и соусом карбонара, слайдеры с вагю и морские лингвини с моллюсками и креветками. Для дополнения впечатлений Balza подготовил эксклюзивную коктейльную карту с инновационными миксами от Вакиса Ставриса, включая алкогольные и безалкогольные варианты.

Balza предлагает своим гостям уютную атмосферу с видом на город и Элефтерия, стильную музыку и разнообразное меню, что делает это место популярным для вечера с друзьями, ужина или коктейля после работы.