🍽️ Μείωση παραγωγής γάλακτος προβάτων και κατσικιών ωθεί σε αίτημα για μείωση υποχρεωτικού ποσοστού στο χαλλούμι
Η επιδημία του πυρετού των ποδιών και στόματος έχει μειώσει την παραγωγή γάλακτος από πρόβατα και κατσίκες, προκαλώντας ανησυχίες στους παραγωγούς χαλλουμιού για την τήρηση των ποσοστών γάλακτος μικρών μηρυκαστικών. Οι παραγωγοί εξετάζουν το ενδεχόμενο να ζητήσουν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή τη μείωση του υποχρεωτικού ποσοστού 51-49 που χρησιμοποιείται στον ορισμό της «Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης» (ΠΟΠ) για το χαλλούμι.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει ορίσει μεταβατική περίοδο έως τον Ιούλιο του 2029 για την πλήρη εφαρμογή του ποσοστού αυτού, ωστόσο οι παραγωγοί δηλώνουν πως δεν θα καταφέρουν να το τηρήσουν εντός αυτού του χρονικού διαστήματος. Ο εκπρόσωπος των Παραγωγών Τυριού, Μιχάλης Κυλλούρος, ανέφερε ότι σχεδιάζουν επίσημο αίτημα προσαρμογής, που πιθανόν θα χρειαστεί ένα έως δύο χρόνια για να εφαρμοστεί, ενώ τόνισε ότι η τρέχουσα αναλογία πρέπει να αντανακλά την πραγματική αγορά για τη διασφάλιση των εξαγωγών χαλλουμιού.
Επιπλέον, λόγω της επιδημίας, η κυβέρνηση έχει προσωρινά μειώσει το ελάχιστο ποσοστό γάλακτος μικρών μηρυκαστικών για το χαλλούμι από 25% σε 15% έως τις 31 Δεκεμβρίου 2026.
No news yet
Το KIPRadar είναι ένας σύγχρονος συσσωρευτής ειδήσεων της Κύπρου με τεχνητή νοημοσύνη (AI), ο οποίος συλλέγει, φιλτράρει και μεταφράζει αυτόματα τις τοπικές ενημερώσεις σε πραγματικό χρόνο. Σαρώνοντας συνεχώς ένα ευρύ φάσμα αξιόπιστων κυπριακών μέσων ενημέρωσης, ιστολογίων και επίσημων ροών RSS, η πλατφόρμα εντοπίζει τις πρωτότυπες ειδήσεις και χρησιμοποιεί προηγμένα γλωσσικά μοντέλα για την εξάλειψη των διπλότυπων αναφορών. Στη συνέχεια, η υπηρεσία δημιουργεί σύντομες και αντικειμενικές συνόψεις, επιτρέποντας στους αναγνώστες να κατανοούν γρήγορα την ουσία κάθε σημαντικού γεγονότος χωρίς περιττό φόρτο πληροφοριών.
Κύρια αποστολή του KIPRadar είναι να παρέχει ολοκληρωμένη, πολύγλωσση κάλυψη των ειδήσεων της Κύπρου, κρατώντας ενήμερους τόσο τους μόνιμους κατοίκους όσο και τους ξένους επισκέπτες. Η πλατφόρμα καλύπτει σημαντικά γεγονότα σε όλες τις μεγάλες πόλεις και επαρχίες, συμπεριλαμβανομένης της Λευκωσίας, της Λεμεσού, της Λάρνακας, της Πάφου και της Αμμοχώστου. Προσφέροντας όλες τις ενημερώσεις ταυτόχρονα σε πέντε γλώσσες — Αγγλικά, Ρωσικά, Ελληνικά, Ουκρανικά και Τουρκικά — το KIPRadar γεφυρώνει τα επικοινωνιακά κενά και εξασφαλίζει ισότιμη πρόσβαση σε κρίσιμες τοπικές πληροφορίες, από νομοθετικές αλλαγές έως κοινωνικές εκδηλώσεις.
Εξερευνήστε τη γαστρονομική σκηνή, την κουλτούρα του φαγητού και τα νέα των εστιατορίων στην Κύπρο. Διαβάστε για την τοπική κουζίνα, παραδοσιακές ταβέρνες, νέα καφέ, γαστρονομικά φεστιβάλ και ασφάλεια τροφίμων.