Η επιδημία του πυρετού των ποδιών και στόματος έχει μειώσει την παραγωγή γάλακτος από πρόβατα και κατσίκες, προκαλώντας ανησυχίες στους παραγωγούς χαλλουμιού για την τήρηση των ποσοστών γάλακτος μικρών μηρυκαστικών. Οι παραγωγοί εξετάζουν το ενδεχόμενο να ζητήσουν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή τη μείωση του υποχρεωτικού ποσοστού 51-49 που χρησιμοποιείται στον ορισμό της «Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης» (ΠΟΠ) για το χαλλούμι.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει ορίσει μεταβατική περίοδο έως τον Ιούλιο του 2029 για την πλήρη εφαρμογή του ποσοστού αυτού, ωστόσο οι παραγωγοί δηλώνουν πως δεν θα καταφέρουν να το τηρήσουν εντός αυτού του χρονικού διαστήματος. Ο εκπρόσωπος των Παραγωγών Τυριού, Μιχάλης Κυλλούρος, ανέφερε ότι σχεδιάζουν επίσημο αίτημα προσαρμογής, που πιθανόν θα χρειαστεί ένα έως δύο χρόνια για να εφαρμοστεί, ενώ τόνισε ότι η τρέχουσα αναλογία πρέπει να αντανακλά την πραγματική αγορά για τη διασφάλιση των εξαγωγών χαλλουμιού.

Επιπλέον, λόγω της επιδημίας, η κυβέρνηση έχει προσωρινά μειώσει το ελάχιστο ποσοστό γάλακτος μικρών μηρυκαστικών για το χαλλούμι από 25% σε 15% έως τις 31 Δεκεμβρίου 2026.