Η Αθηναϊκή σαλάτα ψαριού αποτελεί μια κομψή και παραδοσιακή πρόταση που συνδυάζει βραστό λευκό ψάρι με λαχανικά, κάππαρη και κρύα μαγιονέζα σε μια πλούσια κρεμώδη σάλτσα. Η συνταγή, εμπνευσμένη από τη ρώσικη σαλάτα Ολιβιέ, προτείνει την χρήση ψαριών όπως λαβράκι ή μπακαλιάρος, ενώ η δροσερή γαρνιτούρα με αγγούρι ολοκληρώνει το πιάτο.

Στο γλυκό κομμάτι, το σοκολατένιο γαλακτομπούρεκο προσφέρει μια μοντέρνα εκδοχή του παραδοσιακού γλυκού με τραγανό φύλλο, αρωματική κρέμα βανίλιας και πλούσια σοκολάτα, σιροπιασμένο με μία δόση κανέλας και φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Η συνταγή υπόσχεται ένα απολαυστικό αποτέλεσμα ιδανικό για οικογενειακές συγκεντρώσεις και εορταστικά τραπέζια.

Οι συνταγές αυτές περιλαμβάνονται στο βιβλίο της Loulla «My Kosmos My Kitchen» και ενθαρρύνουν το κοινό να απολαύσει τις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με ένα σύγχρονο twist.